飲食店の社員にはつきものの連勤。
お盆休みやゴールデンウィーク、年末年始などの書き入れ時には、繁忙状態にも関わらずバイトが帰省したり旅行にいったりするので一層の人手不足になる。
リリューアルオープンなんかで体制が整わないと、店長・料理長の中には丸々3ヶ月で一日も休みが全く無いなんていう人もいます。
個人差もありますが、普通の人間は14連勤、2週間勤務が限度でこれ以上無理すると体に異変をきたす可能性がかなりある。
一日の拘束時間が長い飲食社員ならかなりしんどい。
連勤連勤が当たり前の飲食店ですが、こんな過酷で厳しい連勤の行末にはどんな未来が待っているのでしょうか?
14連勤の現実
現代社会における連勤の背景
現代社会において、長時間労働や連勤は一部の職場で当たり前の状況となっています。
特に夜勤や残業が多い業界では、14連勤のような過酷な労働スケジュールも現実の一部です。
法律では最大12連勤や、変形労働時間制で24連勤が許されている場合もありますが、これは健康やモチベーションに大きな影響を与えるため、非常に注意が必要です。
連勤が与える身体的・精神的影響
14連勤ともなれば、「疲れた」「眠い」「しんどい」といった感覚が常態化します。
身体的に見れば、慢性的な疲労や眠気が蓄積され、最終的には免疫力の低下や生活習慣病のリスクが高まります。
精神的にも、ストレスが増大し、うつ病や不安障害の発症リスクが高まる可能性があります。
夜勤明けに体力が消耗しきってしまうと、次の日の仕事への集中力も低下し、生産性の低下や事故のリスクが増える危険性も無視できません。
そもそも14連勤もしていいのか?
労働法では一日の労働時間が8時間と定められています。一週間だと40時間です。
なので細かいことは抜きにすると、法律上は一日の労働時間が2,8時間であれば14連勤は可能な事になります。
経験者なら当然お分かりと思いますが、飲食業で一日3時間以内の労働で収まるなんてアルバイトでも不可能です。
そのため飲食店では当たり前のように法律なんぞ踏み倒されて、普通に一日13時間×14日間という過酷な業務が遂行されます。
建前は違法でも、飲食全体の風潮や社内の空気感もあって、結構みんな頑張っちゃうのが現実ですね。
代休は無いのが普通
よくよく考えてみると14連勤て一日休みが削られています。一週間に1回の休日を取るとした時。
一時的な繁忙期で社員全体が連勤になっている場合だと、連勤後にお店が正月休みに入ったりしてその後に一斉に連休が取れたりする。
しかし急な欠員や、周りが新人だらけだったりした場合、多くの飲食店では14連勤によって削られた貴重な一日の休日は補われない事が多い。
14連勤もしたからその後5連休。こんな話しは全く無いのが飲食店です!
そのため14連勤後に一日休んで、そこから再び果てしない連勤の旅に再出発。
こんな話もよく耳にする。
14連勤一日休み、21連勤。
こんな店長も飲食業では普通に存在しています。
稀に公休を買い取ってくれて手当が付く会社もあるが、それは珍しい。
むしろそんなお店は恵まれているぐらいじゃ?
連勤し過ぎると体に異変が出る
もしかしたら20代のウチはこういった14連勤なり何連勤なりにも無理がきくのかもしれない。
若さと良い意味での無知という武器で乗り越えちゃうから。
しかし30代にもなってくると、昔体力があったという人でもそうはいかない。
連勤が体に堪えてくるのです。
- 体に謎の蕁麻疹(じんましん)ができる
- 口内炎が異常にできる
- 体は疲れているのに眠れなくなる
といった症状。口内炎は疲労の証拠なんていうぐらいですから、典型的な連勤後の症状といえるでしょう。
「体は疲れているのに眠れない」といった症状はストレスで自律神経が病んできている可能性があります。
日中普通に過ごしているのに、なんだか車酔いしたような不快感がつきまとったり、頭から下半身にかけてサーッと血の気が引くような感じに不意に襲われる。
こんな感覚がある人は連勤による疲れから自律神経が弱まっているかもです。
連勤の乗り越え方はあるのか?
まずもって大前提として14連勤といった状態が維持されている事がおかしいと認識しましょう。
しかも一日13~15時間も拘束されているのに。
なので連勤を乗り越える以前に、まずその状況が改善可能なのか?ここを考えるべきです。
上司なり経営者に相談して、改善できるのかゆっくり話しあうべきです。
そこで万が一にも、
「14連勤はお前だけの話しではない!」とか「やっているうちに耐性ができる」
こんな事を上層部が言ってくるようなら
迷わずその会社を退職して下さい。
我慢して続けていてもいずれ体を壊すのは目に見えています。
もし、今の自分の置かれている状況がおかしいと感じるなら外部の人間に相談するのも一手。同じような境遇に悩まされている社員同士に相談しても建設的な意見は貰えない事は明白です。
その為、外部の人間でかつ、今の自分の状況を客観的に判断してくれる人なら最高です。
飲食業を辞めたけりゃ転職エージェントを使わなきゃ無理!転職エージェントをこういった相談窓口に使ってみるのも一つの方法ですね。
飲食業界の転職はフーズラボ・エージェントもし短期的な連勤を乗り越えなければならないのなら
そうは言っても一時的な連勤に直面していて、とりあえずはそれを乗り越えなければならない。
そんな飲食社員もいるでしょう。
- 栄養のある食事をしっかりと取る
- 飲酒は控える
- 適度に仕事のペースを落とす
- 連勤後に連休を取れる体制を整えておく
こんな対応の仕方が挙げられます。
毎日しっかりとした食事で栄養を取るのはもちろんなのですが、飲酒も控えるようにします。
14連勤などで疲れてくるとストレス発散のために、ついつい酒を飲みたくなるものです。
しかし飲酒はストレスを軽減する効果がある一方で、自律神経を弱める作用もあります。
特に飲食店勤務者のような長時間労働だと、飲酒をしてそのまますぐに寝るというパターンがほとんど。そうすると内蔵にも負担がかかるし、下手すりゃ次の日まで酒が残ってしまうなんて事にもなりかねない。
そうならないためにも飲酒は避けておくべきでしょう。
また連勤で体が疲れているのに異常に睡眠が浅くなる。14連勤もしているのに、疲れているのに眠れない・・・。そんな人は不規則な生活で体にストレスがかかっている可能性が高い。
休息成分を取って安眠しやすい体を作る事も大切。
ちなみに余談ですが、私も睡眠が不規則になりがちな体質でしたが、同僚に紹介されたこちらのサプリメントを服用しながらなんとか連勤に耐え忍んでいました。
仕事のペースを適度に落とすといった力加減も重要です。毎日が全力投球なんてやっていたら、とてもじゃないが保ちません。
疲れを感じない程度に自分のペースを下げ、疲労を分散させるような意識を持つといいです。
そして14連勤が終わったら、その先にあるものを必ず用意しておくと頑張る力が湧きやすいでしょう。
人間誰しも出口の見えないトンネルを突き進むのは精神的にもキツイですからね。
私の実体験:14連勤を乗り切った方法
一番辛かった時期とその乗り越え方
14連勤を経験した中で、一番辛かったのは中間地点になります。
疲れた身体と眠い頭で毎日仕事に向かうのは非常にしんどいものでした。
特に夜勤明けの朝は、自分の身体が重く、残業が続くこともあって精神的にも追い詰められていました。
そんな時、私はいくつかの方法でこの試練を乗り越えました。
まず、適切な食事と休息を心がけました。栄養バランスの取れた食事を摂ることで、エネルギーを補給し、体力を維持しました。
また、休息時間を最大限に活用し、質の良い睡眠を確保するためにリラックスできる環境を整えました。
心のリフレッシュ法として瞑想や深呼吸も取り入れました。
瞑想は日常のストレスを和らげ、心を落ち着かせる効果があります。深呼吸をすることで緊張をほぐし、リフレッシュすることができました。
これらの方法を実践することで、私は何とか最も辛い時期を乗り越えることができました。
乗り越えた後の達成感と成長
14連勤を乗り越えた後、私は大きな達成感を得ることができました。
毎日疲れた身体で仕事を続け、連勤の終わりを迎えた時、自分の限界を超えたことを実感しました。
この経験から、私は自分がしんどい状況でも乗り越える力を持っていることを学びました。
また、この連勤を通じて、効率的な仕事の進め方やタイムマネジメントの重要性を再確認しました。
タスクの優先順位付けや適切な休息を取り入れることで、過度な負担を軽減することができました。
この経験は、今後の仕事に対する取り組み方に大いに役立つと感じています。
振り返ってみれば、14連勤は私にとって非常に辛い経験でしたが、それを通じて多くのことを学び、成長することができました。
今後も、自分の限界を理解しつつ、健康を第一に考える働き方を続けていきたいと思います。
まとめと今後の対策
連勤を避けるための予防策
14連勤や7連勤など、過度な連勤は労働者の健康やモチベーションに深刻な影響を及ぼします。
このような連勤を避けるための第一歩は労働時間の管理です。
職場全体での適切なシフト管理を徹底し、週休制の企業では週に1回以上の休暇を確保することが重要です。
また、定期的に休暇を取ることを促進し、労働者が心身ともにリフレッシュできる環境を整えることが必要です。
さらに、変形労働時間制を活用している企業では、職場全体の勤務スケジュールを見直し、24連勤などの過度な連勤をできるだけ減らすことが求められます。
法律の上限を守るだけでなく、社員の健康を第一に考えた柔軟な勤務体制を導入することが大切です。
無理をしない働き方の提案
「14連勤、疲れた…」という声をなくすためには、無理をしない働き方の実現が不可欠です。
まず、業務の優先順位を明確にし、高い重要度のタスクから順に取り組むことで効率的に仕事を進めることができます。
また、タイムマネジメントを意識し、仕事の合間には短時間でも休憩を取るようにしましょう。
さらに、残業や夜勤などが避けられない場面では、夜勤明けにはしっかりと休息を取ることが重要です。
職場としても、効率アップのためのツールやシステムを導入し、従業員がより短時間で高い成果を出せるような支援を行うことが求められます。
最後に、コミュニケーションの活性化も大切です。同僚や上司に現在の状況を相談し、チーム全体で業務を分担するなどの取り組みが必要です。
専門家の助言を求めることも、長期的な視点で健康を守るためには有効な手段の一つです。